HOTSPOTS – 5x de mooiste terrassen in Vlaanderen
Temperaturen boven de 25 °C, dat betekent maar één ding: terrasje doen. Zie je door de bomen het bos niet meer? Geen stress! Wij zochten enkele verborgen pareltjes waar je deze week kunt genieten van...
Mossel Normandië
Chef Wouter Kik van restaurant Codium bereidt mosselen op een originele manier op de officiële opening van het mosselseizoen. Het verslag van de dag en interview met de chef vind je terug in het septembernummer van...
Culinair festival Antwerpen Proeft lost eerste 11 namen voor eindejaarseditie Proeft Boutique
Proeft Boutique, de najaarseditie van restaurantfestival Antwerpen Proeft, maakt zijn eerste 11 namen bekend. Het evenement heeft tijdens het verlengd weekend van Wapenstilstand plaats in de Antwerpse Waagnatie, op donderdag 11/11, zaterdag 13/11 en zondag...
MAG IK JULLIE EEN FRANS KAASPLANKJE VOORSTELLEN MET DE BIJHORENDE WIJNEN?
Onze beschaving is begonnen met voedsel. Men leerde graan verbouwen en brood bakken en door de evolutie heen leerde men het geheim van wijn- en kaasbereiding. De echte gastronomie is zonder kaas niet denkbaar. Zoals er...
Pittig rundvlees met rijst
Roerbakken is de ideale manier om een maaltijd met veel groenten op tafel te toveren. Wokken doe je kort en krachtig, en met een beetje inspiratie zet je telkens een nieuw gerechtje op tafel. Vandaag...
Cadeautjes uit de keuken van Karolien
Hou je van bakken en nog meer van trakteren met eigen gebakjes? Hou je van cadeautjes geven en het liefst nog zelfgemaakte cadeautjes? Dan is dit boek op jouw lijf geschreven! Cadeautjes uit de keuken bundelt...
Zo heb je mosselen nog nooit gegeten
Mosselen met friet: hét ultieme vakantiegevoel. En er is goed nieuws, vegetariërs en vegans kunnen nu ook genieten van deze heerlijke klassieker. De Vlaamse sterrenchef Nicolas Decloedt creëerde onlangs een plantaardige versie om van te...
Heerlijk BBQ-recept – gerookte brie met walnoten
Hoewel het nog even wachten is op écht barbecueweer, is het ook geen slecht idee om al voorbereid te zijn. Want na regen komt zonneschijn, toch? Dit recept voor warm gerookte brie met een crunchy...