Vegetarische miso ramen

Een kom vol comfortfood, zo omschrijven wij ramen het liefst. Sommige recepten schrijven voor om varkensbeenderen urenlang te koken, maar dat is helemaal niet nodig. Zoek je naar een vegetarische en bovendien makkelijke manier om...

Gegrilde courgettes met warme yoghurt en saffraanboter

Dit recept uit Shelf Love van Ottolenghi is geïnspireerd op kousa b’laban, een Lavantijns gerecht van gevulde minicourgettes die in yoghurt worden gekookt. In deze simpele versie worden de yoghurtsaus en de gegrilde courgettes afzonderlijk...

Galette van vijg en roos

Een Radiant Table vol lekkers? Dat is wat je krijgt als je de recepten uit het plantaardige kookboek van Morgane Van Marcke klaarmaakt. Deze galette van vijg en roos is geschikt als dessert, maar nog...

Pastinaakpuree met bospaddenstoelen

Bourgondisch vegan? Het kan! In dit recept uit het eerste kookboek van de eigenaars van restaurant Lento in Hasselt proef je klassieke puree in een plantaardig jasje dat smaakt naar meer. De naam van het kookboek...

Baklava

Dit Baklava-recept ontdekte Belinda MacDonald van het boek Belinda’s homemade cookies bij Uitgeverij Lannoo in een Grieks familierestaurantje in Olympia. Vlakbij de plaats waar de Olympische Spelen ooit plaatsvonden. Ze werd helemaal warm van dit...

Boules de Berlin

Een boules de Berlin is een van onze guilty pleasures waar we op tijd en stond graag eentje van binnen smikkelen. Heb je er ooit al aan gedacht om zelf eentje te maken? Loïc Van...

Walnotencake met witte chocolade

Internationale koffiedag! Bij die koffie kan een stukje cake natuurlijk niet ontbreken. Wat denk je van dit recept voor een heerlijke walnotencake met witte chocolade van Lidl? De perfecte partner in crime voor bij je...

Mocktail van gepofte pompoen

De herfst is begonnen, tijd voor pumpkin everything. Klagen doen we niet, vooral niet met een heerlijke pompoen mocktail in de hand. Met dit drankje weet jij vast en zeker al je gasten omver te blazen. ...