Restaurant Kafka in Oostende

De keuken in Kafka is geïnspireerd op de vele reizen van uitbaatster Katrien. Dit gaat van klassieke gerechten, richting Italiaanse , Midden-Oosterse en Oosterse keuken. Zo vind je hier Noordzeevissoep, wokgerechten, Involtini met verse pasta....

‘Creations at home’ hertekent cateringlandschap

“Relaxter dan op restaurant gaan, zéker vandaag. Makkelijker dan zelf koken. Toegankelijker dan traditionele catering en een pak verrassender dan take away. Alle gerechten zijn eenvoudig te serveren. Pick and choose. Mix and match.” De...

Vijf vragen aan Sterrenchef Philippe Meyers

Ondanks zijn sterke reputatie ligt restaurant Philippe Meyers haast verscholen in het bescheiden Waalse Braine l’Alleud. In een klein straatje in de schaduw van de kerk staat chef Philippe achter de kookpotten, waar hij intussen...

AMOR heropent op 10 juni

Bijna drie maanden na de noodgedwongen sluiting opent AMOR, het café-restaurant van De Roma, opnieuw de deuren. Vanaf 10 juni kunnen klanten opnieuw genieten van al het lekkers dat AMOR te bieden heeft. Reserveren is...

Young Master Nicolas Wentein van Air republic

Keukenstijl? Culinaire voorkeuren? Ik werk uitsluitend met producten uit de Noordzee… en streekproducten uit Zeeland en natuurlijk ook uit Vlaanderen. Mijn keuken is heel puur met de focus op het product. Alles draait om smaak. ...