The World’s 50 Best Restaurants 2021 Awards in Antwerpen
Na een onderbreking van een jaar als gevolg van de wereldwijde pandemie zullen The World’s 50 Best Restaurants 2021 Awards op dinsdag 5 oktober in Antwerpen plaats hebben. Zowel de organisatie met vestiging in Londen...
Sterrenchefs blijven dicht op 8 mei: ‘De overheid heeft geen honger naar gastronomie’
8 mei mogen terrassen misschien weer open. Toch zullen veel horeca-ondernemers dicht blijven. Driesterrenchef Viki Geunes zal bijvoorbeeld zijn Zilte nog niet openen. Veel van zijn collega’s – met of zonder sterren – evenmin. “Klanten...
Pop-uprestaurant Serre – romantisch tafelen in kasteeltuin
Een restaurant runnen in een 1,5 meter-samenleving is op zijn zachtst gezegd een uitdaging. Want hoe zorg je voor een eetomgeving die coronaproof is voor gasten en personeel? En vooral: hoe maak je het leuk...
Dineren tussen de druivenranken – ‘Dinner at the vineyard’
Beeld je in: de ondergaande zon verdwijnt langzaam achter de horizon en de wereld krijgt een oranjerode gloed. Je bevindt je middenin een prachtige wijngaard, omringd door druivenranken, terwijl je geniet van je gezelschap, een...
Ambiance proeft – gastronomisch privédiner in een viersterrenhotel
Wat doe je wanneer je nog twee maanden niet op restaurant kan? Coronaproof dineren in een luxehotel natuurlijk! Hoe gaat dat in zijn werk? En wat kan je van zo’n diner verwachten? Onze redactie testte...
Dinner with the Queen: unieke staycation tussen vers fruit
Binnenkort kan je genieten van een staycation van formaat in Oeselgem, bij ‘Dinner with the Queen’. Van 1 juli tot en met 31 augustus organiseren eventplanner Gilles De Backer van UTOPIA Events en topchef Lieven...
Peetvader van de Belgische gastronomie stopt ermee
Oergastronoom Jacques Colemont van Hasseltse klassezaak Figaro houdt er na 52 jaar mee op. “Ik kook nog ontzettend graag, maar ik ben 75 en er is geen opvolging”, zegt chef Jacques Colemont aan Het Nieuwsblad. Meer...
Waarom de heropening van de horeca op 21 maart moét gebeuren
De horeca moét snel heropenen. Dat bericht Dominique Michel, hoofd van handelsorganisatie Comeos. Op 21 maart is het al acht maanden geleden sinds de horeca plots weer dicht moest. ‘De economische én sociale gevolgen zijn niet...
Belgische topchefs willen op 1 maart opnieuw gasten ontvangen
Restaurants kunnen in perfect veilige omstandigheden gasten ontvangen. Dat heeft de heropening na de eerste lockdown aangetoond: die heeft géén bewezen impact gehad op de coronacijfers. The Mastercooks of Belgium & Young Masters, de vereniging...- 1 of 14
- 1
- 2
- 3
- …
- 14
- Volgende »