Elzas

Op een lieflijke plek in de Elzas bevindt zich het bekende hotel Julien Fouday dat zestig jaar geleden door de opa van Gérard Goetz geopend werd. Gérard weet als geen ander wat voor een bijzondere...

Het belang van koude sauzen

Niet alleen de ingrediënten en technieken zijn in de keuken van belang. Steeds meer groeit het besef dat ook een eenvoudige bereiding of gerecht gebaat is met een bijhorende koude saus, zeker nu de warme...

De Laet & Van Haver opent 3e Butcher’s Store

MEAT LOVE is coming to town. De ambachtelijke slagerij van De Laet & Van Haver opent weldra met grote goesting een derde zaak in de Museumstraat op het Antwerpse Zuid. Na de Butcher’s Store in Hove en...

De chefs brengen de zomer op je bord in De Zomerkeuken

Vanaf zondag 28 juni bezorgt kookkanaal njam! culinaire inspiratie voor een smakelijke zomervakantie in eigen tuin. In het nieuwe programma ‘De Zomerkeuken’ brengen de njam!-chefs zes weken lang de zon op je bord met hun overheerlijke sharing-gerechten. De chefs gaan deze keer...

Delhaize zet rechtstreekse relatie op met Belgische rundveehouders

Delhaize ondersteunt de noodlijdende vleessector door het toeleveringsmodel van rundsvlees te veranderen en nauwer samen te werken met de Belgische rundveehouders. Delhaize verbindt zich ertoe overeenkomsten te ondertekenen met Belgische rundveehouders en hen een bijkomende...