Viskok 2022 kookt met rog en streekproducten
Maandagnamiddag 22 november vond de finale plaats van de Nationale Horecawedstrijd in de demonstratiekeukens van Horeca Expo in Gent. Vijf finalisten, allen professionele koks, trachtten de jury te overtuigen met het lekkerste en origineelste gerecht...
Pumpkin pie met maple pecan crumble
Wie zegt dat desserts voorbereiden altijd moeilijk is? Voor deze pumpkin pie haal je de taartbodem gewoon kant en klaar in de winkel: al één taakje minder, dat scheelt. De rest is overigens ook lekker...
Fregola sarda met inktvis en pistache
Ben jij pro koken met de feestdagen? Dan haal je met dit recept voor fregola sarda met inktvis en pistache van Sligro-ISPC sowieso gelukkige gasten in huis dit eindejaar. Want pasta is altijd feest! INGREDIËNTEN VOOR...
Cranberry en brie krans
Thanksgiving, een van de belangrijkste feestdagen voor de Amerikanen. Bij ons wordt het normaal niet gevierd, maar deze keer doen we het toch. Al is het alleen al om deze verrukkelijke én mooie cranberry en...
Een zelfgemaakt feestmenu – met deze recepten van Sligro-ISPC ga je voor feest op je bord
Hoewel we het hele jaar door genieten van zelfgemaakte gerechten, schieten we met de feestperiode graag de hoofdvogel af. Tijd om uit te pakken met een zelfgemaakt feestmenu van aperitiefhapjes tot dessert. Onze moodboards voor...
Panna cotta met stoofpeertjes
Met dit dessert is een zorgeloze kerst gegarandeerd. Dit nagerecht is namelijk perfect om van tevoren te maken. De panna cotta kan je gewoon in de koelkast bewaren voor één of zelfs twee nachtjes en...
Latte met popcornsiroop en Inex Barista Haver
Deze latte combinatie van earl grey met popcornsiroop én Inex Barista Haver wil je geproefd hebben. Barista Jo De Bruyne creëerde deze fancy vegan theedrank die ongetwijfeld bij al je gasten in de smaak vallen....
Salade van witte druiven, zoete aardappel en anijsbloesem
Koken met wild slaat in Wild Cooking van Frank Fol en Ilse Vis niet op vlees, wél op plukverse groenten en fruit recht uit de wilde natuur. De heerlijke recepten van Frank Fol, op de natuurlijke keramiek van Ilse De Vis’ merk Wild...