California Roll Sushi
Deze California roll is, ondanks dat hij niet uit Japan komt, een klassieker onder de sushirollen. Het is een uramaki, wat betekent dat de nori aan de binnenkant van de rol zit. Er zit ook geen...
Zoete-aardappelballetjes
Wie houdt er nu niet van zoete aardappel? Het is een foodtrend waar we dolblij van worden. Met deze zoete-aardappelballetjes zet je echte Thaise streetfood op tafel. Je kan er natuurlijk ook gewoon van snacken,...
Makreel gestoomd in bananenblad
Ooit al eens gekookt met bananenbladeren? Maureen Tan legt je in haar kookboek De bijbel van de Indonesische keuken uit hoe je daaraan begint. Bereid je voor op en fris visje! ©De bijbel van de...
Pizza zonder kneden
Zin in verse pizza, maar niet in het kneden? Met dit makkelijke en kneedloze pizzadeeg maak je de lekkerste pizza’s klaar in no-time! INGREDIËNTEN VOOR 4 personen 500 g bloem 1,5 tl droge gist 1,5 tl zout...
Gestoomde vis met knoflook & limoen
Dat de Thaise keuken meer is dan pad Thai en rode curry, wordt in deze dikke Thaise kookbijbel meer dan duidelijk. Met de juiste hoeveelheid vis, limoen en citroengras tover je jouw keuken om tot...
Chinese mango pudding
Zin in een romig en zoet dessert, zonder het schuldgevoel? Dan is deze vegan Chinese mango pudding echt iets voor jou! De fruitige en zoete toetsen van de mango gaan perfect samen met de romige...
Matcha-ijs zonder ijsmachine
Ben jij ondertussen ook mee met de hele matcha-hype? Dan is dit receptje van foodblogger Kind of Asian vast wat voor jou. Matcha-ijs zónder ijsmachine? Sign us up! INGREDIËNTEN VOOR 4 personen 30 g ongebrande...
Coquilles met jus van butternut, gel van witte umeboshi, gedroogde zalmhuidchips & bieslook
oquilles stralen pure luxe uit, vooral wanneer ze geserveerd worden met een jus van butternut, een gel van witte umeboshi, gedroogde zalmhuidchips en bieslook. Dit gerechtje uit Antwerps sushirestaurant Roji is zó lekker dat je...