Raspberry-prosecco spritz
Snak je naar een fruitige, alcoholische verfrissing? Dan is dit drankje wat je nodig hebt. Het eenvoudige Spritz recept van Chloé Lauwers is ook te vinden in haar nieuwe kookboek Chloé Cucina. © Heikki Verdurme – Pelckmans – €24,50....
Bagelburger met pulled Chick’pieces
Met haar foodblog Toosplantbasedfood wil Toos Vergote de wereld duidelijk maken dat veganistisch koken niet moeilijk hoeft te zijn. Deze bagelburger met Chick’pieces is het ideale gerecht om je dag mee af te sluiten. Makkelijk,...
Paaschocolade over? Maak er deze desserts mee!
Het paasweekend is voorbij en je hele keuken ligt volgestapeld met chocolade-eitjes die de paashaas bracht. Die stapel opeten is één ding, maar teveel is teveel. Toch wil niemand dat er ook maar een grammetje...
Chocolate chip cookie-sandwiches met frambozen & witte chocolade
In het nieuwste boek De chocolade bar van Anne-Marij De Koning zijn 35 recepten verzameld om zelf je eigen chocoladebar te maken. Verzot op frambozen en witte chocolade? Dan is deze chocolate chip cookie-sandwich met frambozen en witte...
Negroni Belgique
Zin in een cocktail maar wil je er niet te veel werk insteken? Ga dan voor een negroni. Deze klassieker krijgt een Belgische twist door er wat bier bij toe te voegen. Santé! INGREDIËNTEN VOOR...
Steak tartare ‘au couteau’
In het kookboek Altijd Zondag vind je een klassieker terug: de steak tartare. Dit keer wel met een eigen, lekkere twist. Deze variant met wilde wadoester en gepocheerd ei, remoulade & pommes allumettes is perfect...
Gnocchi met yoghurt
Deze gnocchi met yoghurt is het favoriete katerontbijt van The Messy Chef, oftewel Jelle Beeckman. Dat én het recept vertrouwt hij ons toe in zijn nieuwste kookboek. Hij serveert het ‘s ochtends met brood, maar...
Klassieke tarte tatin
Zeg niet zomaar appeltaart tegen de Franse tarte tatin, want dat is ze niet. Het appeltaartje ligt op z’n kop en dat maakt de klassieker zo uniek. Met een laagje gekarameliseerde suiker en een bolletje...