De 5 lekkerste cava’s voor minder dan 10 euro
Bang for your buck blijft cava een onbetwiste hoogvlieger. Voor niet te veel geld heb je doorgaans al een oerdegelijke fles in handen. Om je toch voor eventuele miskopen te behoeden, geven wij vijf sprankelende budgetcava’s mee waar je...
Toast met zoete ricotta en vijgen
Deze toast uit het boek The Radiant Table van Morgane Van Marcke bij Borgerhoff & Lamberigts is super easy om te maken en prikkelt je smaakpapillen op de juiste manier! De smaken zijn heerlijk gebalanceerd....
Pan con Tomate met Jamón Ibérico de Bellota
Onze liefde voor olijfolie, knoflook, ansjovis en verse kruiden zorgt standaard voor talloze heerlijke gerechten. Het is de smaak van West-Italië, Zuid-Frankrijk en Oost-Spanje. Kortom: de smaak van de mediterrane keuken. In het kookboek ‘Mediterraneo’...
Spicy buccaneer
Dit pittige cocktailrecept van mixoloog Matthias Soberon met Captain Morgan’s Tiki is ideaal als verfrissing op zomerse dagen. INGREDIËNTEN VOOR 1 persoon 30 ml captain morgan’s tiki 30 ml captain morgan white 45 ml ananassap 25...
Salade van schelpjes, gekonfijte tomaten, rucola, basilicum, Le Gruyère AOP Réserve, vinaigrette van citroen en passievruchten
In de overvloedige groene valleien van het kanton Freiburg, ligt een district dat meer smaak dan beelden oproept: Gruyères. Hier produceert men sinds 1115, volgens ongewijzigd recept, een van de bekendste kazen ter wereld met zijn onnavolgbare smaak en onberispelijke kwaliteit. Le Gruyère AOP staat voor 100%...
De Lambikstoempers proeverij ‘Nieuwe Oude Geuze’
Er is wat gebeurd de laatste tijd in de lambiekbierenwereld! Of het door corona komt, weten we niet echt, maar er kwamen een aantal nieuwe spelers met een Oude Geuze op de markt én daarnaast vervoegden sommige...
Crocchè di Latte
Ergens in de wereld van de gefrituurde snacks, tussen de mozzarella sticks en de Italiaanse arancini vind je de crocchè di latte, oftewel melk kroketjes. De crocchè di latte zijn de perfecte kroketjes om je kaasresten in te verstoppen...
Zoveel om te vieren
Njam!, de lekkerste kookzender van Vlaanderen en Nederland, bestaat al meer dan 10 jaar. Dat vieren we met dit feestboek waarmee je alle grote en kleine gelegenheden vol lekkers kan toveren. Van een spontane apero...