Dit pittige cocktailrecept van mixoloog Matthias Soberon met Captain Morgan’s Tiki is ideaal als verfrissing op zomerse dagen.
INGREDIËNTEN VOOR 1 persoon
30 ml
captain morgan’s tiki
30 ml
captain morgan white
45 ml
ananassap
25 ml
limoensap
g
verse koriander
chilipeper
Druppels
tabasco
60 ml
sprite
BEREIDING
Doe wat verse korianderblaadjes en een sneetje (of 2) verse chilipeper in je shaker.
Voeg vervolgens alle andere ingrediënten (behalve de limonade) toe en vul je shaker met ijsblokken.
Shake het geheel heel hard gedurende 10 tot 15 sec.
Zeef het resultaat in een Tiki beker (glas of keramiek) die je voor 2/3 gevuld hebt met crushed ice.
Voeg de Sprite toe, vul (indien nodig) verder aan met crushed ice.
Garneer met wat verse Koriander en de top van je chilipeper.
TIP VAN DE REDACTIE
Als je geen chilipeper hebt, kan je ook altijd een druppel Tabasco of andere hot sauce toevoegen.
Foto: www.ambiance.be