Snak je naar een fruitige, alcoholische verfrissing? Dan is dit drankje wat je nodig hebt. Het eenvoudige Spritz recept van Chloé Lauwers is ook te vinden in haar nieuwe kookboek Chloé Cucina. © Heikki Verdurme – Pelckmans – €24,50.
INGREDIËNTEN VOOR 4 personen
200 g
diepvries frambozen
200 g
ijsblokjes
6 dl
prosecco
2
limoensap
2 el
agavesiroop (of suiker)
enkele takjes
tijm
BEREIDING
Mix de diepvries frambozen in een blender samen met de ijsblokjes, het limoensap en de agavesiroop (of suiker).
Voeg 2 dl van de prosecco toe en mix opnieuw.
Meng de rest van de prosecco er handmatig onder. Zo verlies je de bubbels niet Verdeel het drankje over de glazen en werk af met verse tijm.
Foto: www.ambiance.be