Wortelcake met cream cheese vulling

Niets schreeuwt meer Pasen dan wortels. Denk hier richting dessert en je komt uit bij wortelcake. Omdat een cake voor velen vaak te zwaar is na een uitgebreid diner, is hier een wortelcake-koekjesrecept waarvoor je...

Laat je vaccineren…

De Gentse huisarts Manu De Canck doet een warme oproep tot vaccineren tegen het coronavirus. In deze bijdrage gaat hij dieper in op de pest die in de 14de eeuw verantwoordelijk was voor miljoenen doden....

Roger Raveel neemt een vliegende start

De retrospectieve opende op 18 maart de deuren voor het brede publiek. Het is de eerste grote tentoonstelling in het Paleis voor Schone Kunsten sinds de dakbrand van januari. Het eerste weekend was reeds volledig...

Peetvader van de Belgische gastronomie stopt ermee

Oergastronoom Jacques Colemont van Hasseltse klassezaak Figaro houdt er na 52 jaar mee op. “Ik kook nog ontzettend graag, maar ik ben 75 en er is geen opvolging”, zegt chef Jacques Colemont aan Het Nieuwsblad.  Meer...

De ultieme recyclage!

Het varken was niet alleen “de” recyclagemachine op de hoeve, elk stukje werd ook opgegeten. Of zoals men in het Frans zegt: “Tout est bon dans le cochon”. Recycleren was eeuwenlang de standaard, nu moeten...