Wie de vijfsterreningang van restaurant Sophias Leeuwarden passeert, waant zich enerzijds in een Oosters paleis en anderzijds in een trendy eetgelegenheid met live cooking. Vanuit het restaurant (300 zitplaatsen) heb je zicht op het Stationsplein met de Elfsteden mistfontein Love, de reusachtige witte kinderhoofden van de Spaanse kunstenaar Jaume Plensa, en de Manhattanachtige toren van Achmea.
Draai je je 180 graden om zie je een groot binnenplein met eveneens 300 zitplaatsen, het atrium van het voormalige verzekeringskantoor van Aegon, omzoomd met 500 studentenstudio’s.
Het binnenhof is een hemels buitenterras dat bij goed weer al in gebruik is, maar nog niet helemaal af is. Het wordt door de mannen achter Sophias, hotelhouder Jochem Van Der Schoot (Eurohotel Leeuwarden, Amicitiahotel Sneek) en Willem Nicolai, bedenker van horecaformules als Doozo Sushi, nog verder verfraaid en weersonafhankelijker gemaakt, zodat je in de ‘city garden’ altijd droog in de regen, in de zon of in de schaduw, van koffie, drankjes en streetfood kunt genieten.
Door corona zijn Van der Schoot en Nicolai wat achterop geraakt. Ze hadden net getekend voor de uitvoering van hun bijzondere horecaconcept toen de pandemie in volle hevigheid om zich heen sloeg. Maar ze zijn er bijna! Sophias moet een van de meest bijzondere gastronomische attracties van Nederland moet worden.
Meer info:
www.sophias-leeuwarden.nl
www.11fountains.com
Vakantieland Friesland:
www.provinciefriesland.frl
Gratis abonnement op Fries Nieuws:
Kosteloos abonnement op wekelijkse nieuwsbrief over toerisme, recreatie en evenementen in Friesland: www.friesnieuws.nl/aanmelden-nieuwsbrief/
Foto: Albert Hendriks, Friesland Holland Nieuwsdienst / www.friesnieuws.nl