Gisteren was het Koningsdag dus kleuren de Nederlandse straten volledig oranje. Deze nationale feestdag ontstond in 1885 onder de naam Koninginnedag. In 2013 werd Willem-Alexander koning en veranderde de naam. Heel de dag stond in teken van de koning zijn verjaardag. Of je nu in Nederland of België woont, deze vijf oranje lekkernijen zijn perfect om Koningsdag te vieren.
Vraag jij je wel eens af van waar die oranje kleur komt? In de zestiende eeuw was Prins Willem van Oranje Nassau Vader des Vaderlands. Omdat het woord ‘oranje’ in zijn achternaam zat, werd het de nationale kleur. Door het dragen van oranje kledij toont iedereen de nationale trots. Maar niet enkel je kleding hoeft oranje te zijn, je kan het ook serveren.
Kaasballetjes
Nederland staat bekend om zijn kaas en daarom zijn kaasballetjes dé ideale snack om Koningsdag goed te starten. Net zoals de typische Hollandse kroketten zijn deze kleine kaaskroketjes een populair hapje op deze feestelijke dag. Ideaal als aperitiefhapje!
Negroni
Bij een feestdag horen natuurlijk ook cocktails. Deze klassieker komt oorspronkelijk uit Italië en is daar zo populair dat er een boek en documentaire over gemaakt werden. Deze bittere cocktail werd in 1910 uitgevonden in een kleine bar in Florence, ondertussen is het een van de populairste aperitiefdrankjes ter wereld. Negroni wordt gemaakt van rode vermout, gin, Campari en afgewerkt met een schijfje appelsien.
Oranje nacho’s
Wie lust er nu geen goedgevulde Mexicaanse nachoplate? Dit hapje is ideaal in combinatie met een negroni en bovendien makkelijk en snel klaar. Bestel je een nachoplate op restaurant? Dan is die vaak gevuld met gehakt, avocado, kaas en tomaat. Maar je kan er ook een oranje versie van maken met oranje snoeptomaatjes, cheddarkaas, curry- en paprikakruiden. Tip: gebruik tortillachips met kaassmaak in plaats van gewone tortillachips, die hebben een mooie oranje kleur.
Zoeteaardappelfrietjes
Vervang voor Koningsdag gewone aardappelen en maak frietjes met de oranje variant. Heb je thuis geen frietketel? Geen zorgen, je kan de frietjes ook bakken in de oven of airfryer. Deze optie is gezonder en minstens even lekker. Bovendien kan je zoeteaardappelfrietjes met heel veel combineren. Denk maar aan een smeuïge hamburger met kaas en spek, een stukje zalm of gegrilde groenten. Je kan er zelfs je eigen gezonde kapsalon van maken.
Carrot cake
Carrot cake is niet alleen populair in Nederland, ook in België kan je het in allerlei lunchbars op het menu vinden. De dikke laag frosting die je vaak bovenop de cake ziet, maakt het geheel helemaal af. Wist je dat wortelen sinds de middeleeuwen in cakes worden verwerkt? De van nature zoete wortelen waren veel makkelijker te verkrijgen dan andere, veel duurdere zoetstoffen.
Tekst: Helena Van Lierop
Foto: www.ambiance.be