Niets beter dan jezelf verwennen met een lekker pateeke in het weekend. Gebakjes gevuld met vanillecrème, versierd met vers fruit en afgewerkt met toefjes slagroom, wie lust dat nu niet? Je hoeft niet altijd een speciale gelegenheid te hebben om een gebakje te eten, want welke dag het ook is, je wordt er altijd meteen gelukkig van. Deze vier patisseriezaken laten jouw zoete hartje sneller slaan.
Je kent het wel: je staat aan te schuiven bij je favoriete bakker of patissier en je wordt verleid door al die aantrekkelijke, kleurrijke gebakjes. Ga je voor een traditionele biscuit? Of neem je iets dat er gek en origineel uitziet? Wat je ook verkiest, de lekkerste gebakjes haal je bij een van deze vier patissiers.
Manus
Mag het eens wat meer zijn? Dan is Manus de patisseriezaak die je zoekt. Je vindt er geen standaard patisserie, maar echte kunstwerkjes. Zelfs hun klassieke taarten zoals javanais of biscuit worden tot in de puntjes verzorgd en op een uiterst hoog niveau gepresenteerd. Met hun verfijnde afwerking onderscheiden ze zich dan ook van andere patisseriezaken. Alles wat Manus verkoopt, ziet er zo mooi uit dat je er bijna niet van durft te eten. Kan je niet kiezen tussen al die aantrekkelijke taarten? Manus heeft ook een assortiment minigebakjes. Zo hoef je niet te kiezen en kan je ze gewoon allemaal proberen. Stuk voor stuk zorgen ze voor een smaakexplosie in je mond.
Manus
Bredabaan 491
2930 Brasschaat
Sano
No sugar, same taste: dat is de visie van Sano in het hartje van Antwerpen. Als je aan patisserie denkt, denk je waarschijnlijk meteen aan suiker. Maar het kan ook zonder, en dat bewijst Sano. Hier staat gebak zonder suiker niet gelijk aan smaakloos gebak. Ze creëren dezelfde smaaksensatie, textuur en mondgevoel als gesuikerde varianten. Wat dacht je van gezond zondigen met een stuk cheesecake of een echte Brusselse wafel? Toch eerder zin in een verkoelend tussendoortje? Sano heeft ook twaalf verschillende ijssmaken, en ja hoor, ook allemaal zonder toegevoegde suikers.
Sano
De Keyserlei 4
2018 Antwerpen
Patisserie Charlotte
In Donk Patio, een winkelcentrum in Brasschaat, ontdek je een verborgen, zoet pareltje. Verwacht je bij Patisserie Charlotte niet aan bombastische gebakjes met een overvloed aan boter en suiker. Wel vind je er patisserie met lichte texturen, speelse smaken en fruit in de hoofdrol. Moe geworden van al dat winkelen? Kom even tot rust en laat je bedienen in hun gezellige, en romantische zaak. Heb je een feest op de planning? Eén van de specialiteiten van Patisserie Charlotte is haar indrukwekkende feesttaarten. Denk maar aan een grote toren bomvol roomsoesjes. Deze indrukwekkende taarten op zich zijn al reden genoeg om een feest te organiseren.
Patisserie Charlotte
Donksesteenweg 246
2930 Brasschaat
Sarah Renson Patisserie
Ga je binnenkort naar Leuven? Dan moet je zeker even stoppen bij Sarah Renson Patisserie. Voor ze haar eigen zaak opende, deed ze ervaring op bij onder andere The Jane en het Hof Van Cleve. Die ervaring is duidelijk terug te vinden in haar werk, maar toch houdt Sarah het graag eenvoudig. Dat is ook wat haar zaak zo populair maakt: eenvoud met klasse. Wil jij zelf ook je patisserie skills verbeteren? Sarah Renson organiseert regelmatig op zaterdag een bakworkshop. Je leert er van A tot Z een seizoensgebonden taart maken. Tijdens deze workshop krijg je tips en tricks om je taart nog net iets krokanter, verfijnder en lekkerder te maken.
Sarah Renson Patisserie
Mechelsestraat 93
3000 Leuven
Tekst: Helena Van Lierop
Foto: www.ambiance.be