Het is reeds voor de 13de maal dat De Lambikstoempers vzw en het Streekproductencentrum de handen in mekaar slaan. Het is stilaan een traditie geworden om op het einde van het jaar een proeverij te organiseren met Streekproducten.
Dit jaar hebben ze in het Streekproducten Centrum 2 producenten die maar al te graag hun product(en) laten proeven:
Viridis Vallis – Kris Van Damme. Brouwerij Viridis Vallis uit Hoeilaart maakt lekkere, frisse streekbieren met elk hun karakter
Magic World – Dimitri of Gimberman, laat je genieten van zijn verrassende, frisse drank, Gimber
Uiteraard zullen de producten die in het huis worden geproduceerd, ook geproefd kunnen worden.
Kom zeker langs en laat je smaakpapillen je meevoeren naar overheerlijke producten uit eigen streek. Ontdek tevens de nieuwe artikelen die aan ons assortiment toegevoegd werden.
Doe tijdens deze dagen ook de nodige ideeën op om met de eindejaarsperiode te schitteren met een overheerlijke mand, boordevol lekkere streekproducten.
“13-DE DAG VAN DE OUDE GEUZE”
Deze dertiende editie vind plaats op zaterdag 24 en zondag 25 november 2018, in het bovenzaaltje van het Streekproductencentrum, Poststraat 3A te 1500 Halle.
Zaterdag van 10.00 uur tot 18.00 uur en zondag van 14.00 uur tot 18.00 uur.
Vorig jaar vonden meer dan 650 geïnteresseerden, waaronder een groot aantal buitenlanders, de weg naar het Streekproductencentrum om de diverse smaak smaken van lambikbieren te (her)ontdekken! Ook dit jaar zorgen wij voor een uitgebreide staalkaart van bieren van spontane gisting.
Bieren van volgende brouwerijen / stekerijen zullen te proeven zijn : Boon (Lembeek), Cantillon (Anderlecht), De Cam (Gooik), De Troch (Wambeek), Drie Fonteinen (Beersel), Girardin (Sint-Ulriks-Kapelle), Hanssens (Dworp), Lambiekfabriek (Ruisbroek), Lindemans (Vlezenbeek), Mort Subite (Kobbegem), Oud Beersel (Beersel), Tilquin (Rebecq) en Timmermans (Itterbeek).
Wij schenken enkel, dit tot groot jolijt van menig bierliefhebber, de echte Lambikbieren. Namelijk deze waar nog 100 % lambik wordt gebruikt om OUDE GEUZE & OUDE KRIEK te bekomen en waar gebruik wordt gemaakt van de gistcellen die te vinden zijn in de lucht van de Zennevallei. Wij zijn dan ook trots dat wij het volledige assortiment van de nog resterende Lambikbrouwerijen en stekerijen uit de regio op één locatie kunnen aanbieden. Dit jaar krijgen de bezoekers ook weer de kans om een echte lambik, het basisbrouwsel van de geuze, te proeven. Wij voorzien een drietal lambikken, rechtstreeks aangevoerd uit de houten tonnen van de 
plaatselijke lambikbrouwers.
Naast de lambik schenken wij dus ook geuze, kriek, faro, frambozenbier, … en twee bieren die niet in het rijtje thuis horen : ons eigen Servaisbier, het naar aanleiding van het Servaisjaar gebrouwen bier van hoge gisting, een festivalbier met een laag alcoholgehalte van 6,5% vol. Ook koffie en frisdranken zijn te verkrijgen. Alle bieren worden verkocht in proeverglazen van 15 cl. Hierdoor moet het mogelijk zijn om verscheidene van deze bieren te degusteren.
De inkom tot de Dag van de Geuze is gratis.
“PRIMEURS & PROEVERS”
Zoals op voorgaande edities kan je op de “Dag van de Oude Geuze” een aantal speciale bieren en primeurs proeven. Zo kan je onder meer proeven van de Fontan-Elle (Lambiekfabriek), Cuvée Lambikstoemper 2014, Boon Black Label 1st-, 2nd en 3rd Edition, Megablend 2013 en 2017, Oude Groseille Rouge (Tilquin), Blossom Geuze (Lindemans), Boon/Mikkeller Oude Geuze Vermouth … Voor ons traditioneel geworden “proefplankje” kozen we dit jaar om de lambikreeks van Oud Beersel in de kijker te zetten. Zo serveren we met plezier lambik van 18 maand, 2 en 3 jaar, faro (niet zoet) en rabarberlambik op ons plankje. Dit proeverplankje werd speciaal ontworpen om de bezoeker in staat te stellen 5 glaasjes tegelijk te bestellen en zo een tocht te ondernemen door een boeiend smaaklandschap!
“GOUDEN LAMBIKSTOEMPER”
De Lambikstoempers vzw wil de “lambikbieren” jaarlijks nog eens extra in de kijker zetten door de uitreiking van “De Gouden Lambikstoemper”.
De eerste “Gouden Lambikstoemper” ging in 2010 naar “De Heeren van Liedekercke”, de tweede naar “Kaf’eko” in Halle, de derde naar “Boelekewis’” in Huizingen, de vierde naar “De Zwaan” in Dworp, de vijfde naar “’t Antwaerps Bierhuyske” in Antwerpen, de zesde, uitzonderlijk naar het Streekproductencentrum in Halle, de zevende naar ’t Parlement en vorig jaar mochten de uitbaters van Foeders in Amsterdam hun “Gouden Lambikstoemper” komen afhalen!
Aan de hand van een ondertussen indrukwekkende lijst van horecazaken en een aantal criteria (die opgesteld zijn na vele uren besprekingen) en na anoniem plaatsbezoek aan de voorgestelde zaken zal “De Lambikstoempers vzw” op zondag 25 november 2018 om 15.00 uur voor de achtste maal zijn “Gouden Lambikstoemper” uitreiken aan de horecazaak die, in hun ogen, in 2018 het meeste aandacht besteed aan de “lambikbieren”. De Gouden Lambikstoemper is een kunstige oorkonde voorzien van enige poëzie opgemaakt door Leo Lintermans!
Iedereen kan doorlopend trouwens Horecazaken voorstellen via
http://www.lambikstoempers.be/nl/gouden-lambikstoemper/.
Foto’s: De Lambikstoempers