Bruine beren, gieren en wolven: klinkt als de fauna van Canada, maar ook in Spanje bleef zo’n stukje wildernis overeind. We hebben het over Asturië, een weinig bekende streek in het noorden. Herders leven er op duurzame wijze zonder er zich zelf bewust van te zijn, en ook als reiziger kan je meedrijven op het ritme van schapentochten en solitaire hutjes. Op het menu van onze ecologische posada staan louter lokale producten, zoals pikante kazen die traag gerijpt worden in naburige grotten. Een simpele levensstijl waar natuur primeert op luxe, maar met een grote beloning: je hebt meer kans om een beer of wolf te zien, dan een andere toerist.
Kortedagsteeg 13-15, 9000 Gent | Melkmarkt 23, 2000 Antwerpen
09/233 50 00 |
Foto: ZuiDERHuiS