Simone a Soif! is een nieuwe artisanale en Belgische drank zonder toegevoegde suikers die uniek is in zijn soort: een hydrolade.
Het is niet zozeer een frisdrank, maar wel een frisse drank. Een hydrolade is een 100% natuurlijke en biologische drank op basis van water, dampen van planten (hydrolaat genaamd) en lokaal gekweekte en geoogste groenten en fruit.
Ja, Simone a Soif! stopt dus ook bloemen in hun drankje. Verder niets? Nee, eigenlijk niet… Geen toegevoegde suikers, aspartaam of andere zoetstoffen. Ook geen natuurlijke aroma’s, conserveringsmiddelen, additieven of kleurstoffen, iets wat ons uniek maakt in tegenstelling tot de meerderheid van de andere limonades op de markt.
Verwacht geen sap (dik en gesuikerd), Simone a Soif! is namelijk subtiel als een infusie met al het goede van de natuur en zonder het schadelijke van suikers.
Hydrolaten is een fenomeen dat ze zelfs al in het Oude Egypte kenden. Cleopatra zou dus ook een grote fan geweest zijn van Simone a Soif!. Hydrolatie ontstaat door distillatie van planten tot waterdamp. Vier simpele stappen zorgen voor het hydrolaat dat onze drank zo uniek maakt:
1.
Planten, fruit of groenten worden in water ondergedompeld en vervolgens opgewarmd;
2.
Er ontstaat een waterdamp die de smaken en de geuren van Simone a Soif! bevat;
3.
De waterdamp stijgt op en wordt door koud stromend water afgekoeld zodat het kan worden opgevangen;
4.
Tot slot wordt de vloeistof gerecupereerd die uit een organische olie en een waterig hydrolaat bestaat.
We hebben 3soorten onder de loupe genomen: appel, komkommer en aardbei.
Simone a Soif is een lekkere verfrisser die zeer gekoeld moet gedronken worden. Want de smaak is sommigen onder ons heeft een wat flauwe nasmaak.
www.simoneasoif.be