Op zondag 21 november heeft Young Master Sam Van Houcke (Restaurant Maste in Gent) op Horeca Expo in Gent de eerste plaats behaald in de nationale selectie voor de Bocuse d’Or België.
De nationale coach, Jo Nelissen, Mastercook en lid van de Raad van Bestuur van The Mastercooks of Belgium, steunde hem in deze prestigieuze wedstrijd.
Sam Van Houcke zal België vertegenwoordigen op de Europese finale van de Bocuse d’Or in juni 2022. Als hij in juni wordt geselecteerd, zal hij ons land ook vertegenwoordigen op de wereldfinale in Lyon in januari 2023.
Sam Van Houcke heeft al verschillende wedstrijden gewonnen, waaronder met name: twee keer de Ster van de Belgische Keuken, de Prosper Montagné Eerste Kok van België 2013, de zilveren medaille op het Europees kampioenschap Global Chef Challenge (Praag 2017) en onder andere Viskok van het jaar 2017.
Foto: www.mastercooks.be