Het recept van de originele Margarita is iconisch (30 ml Cointreau, 50 ml tequila, 20 ml vers limoensap en een randje zout), maar zijn succes ligt in de eindeloze variatiemogelijkheden. De cocktail mag dan wel gemaakt zijn om van te nippen aan een zwembad in het zwoele Acapulco, mits de juiste seizoentwists kan hij het hele jaar door gedronken worden. Een Lente Margarita, zegt het je iets?

INGREDIËNTEN VOOR 1 persoon

30 ml cointreau
50 ml tequila
20 ml limoensap
5 ml rozensiroop

BEREIDING

Breng een randje roze Himalayazout aan op een champagnecoupe (gewoon zout is ook goed mocht je geen Himalayazout hebben).
Doe alle ingrediënten in een shaker en vul hem met ijs.
Schud tot het mengsel goed koud is.
Giet de cocktail in het glas.
Versier met een rozenblaadje. Je Lente Margarita is klaar!

Foto: www.ambiance.be