ZIJN ALCOHOLVRIJE WIJNEN BELANGRIJK OF BELANGLOOS ?
Met verwondering en nieuwsgierigheid stel ik vast dat op vele grote wijnbeurzen 1/5 van de beurs in het teken staat van dranken met weinig of geen alcohol (cf. London Wine Fair). Vele wijnpuristen vragen zich...
HOOG, HOGER, HOOGST IN WIJNAANPLANT
In vele wijnboeken en wijnmagazines wordt aangegeven dat de wijngaard van Donald Hess, Bodegas Colomé in de stad Salta (Argentinië, stad gelegen dicht tegen het Andes-gebergte) met zijn 3.111 meter boven zeeniveau het hoogterecord in...
VERRASSENDE WIJNEN OM VAN DE GENIETEN BIJ EEN KNETTEREND HAARDVUUR IN DE MATCH MET MUZIEK
Georges De Smaele, wijnrecensent. Enkele persoonlijke favorieten! Onderzoek leert ons dat we in de herfst- en winterperiode andere wijnen prefereren dan in de lente-zomerperiode. De lichte fruitige rose’s, de witte terraswijntjes en de piepjonge lichte...
Officieel kampioenschap Oestersteken vond voor 10e keer plaats in Yerseke
Manuela Kriekaard eerste vrouwelijke winnaar van Premier Nederlands Kampioen Oestersteken Maandag 12 september 2022 aan de oesterputten van Krijn Verwijs Yerseke B.V. heeft voor de tiende keer het Premier Nederlands Kampioenschap Oestersteken 2022 plaatsgevonden. Het is de voorronde...
WHISKY FESTIVAL GENT 2022
WHISKY FESTIVAL GENT 2022 Zaterdag 1 en zondag 2 oktober 2022 Locatie: De oude Vismijn in het...
INVESTEREN IN WIJN – PARTNER IN EEN WIJNGAARD ?
Als freelance wijnjournalist verblijf ik jaarlijks enkele weken in ‘la douce France’ om mijn wijnkennis te verfijnen en om de wijnboeren beter te leren kennen én te begrijpen. Normaliter hebben we het over de werken...
Zeewier – groenten uit de zee
Eten we in de toekomst allemaal zeewier? Momenteel wordt de economische haalbaarheid van dit ‘superfood’ onderzocht. Opzet is van zeewier en zeegroenten letterlijk dagelijkse kost te maken bij zowel de consument thuis als in de...
4x de benen onder tafel schuiven na een dagje Zierikzee
Voor een weekendje weg raden we je een tripje naar Zierikzee aan. De tot nog toe eerder onbekende havenstad in provincie Zeeland telt maar liefst vijfhonderd monumenten. De stad ligt aan de Oosterschelde en heeft...