Tribute to Michael Jackson 1942-2007
RODENBACH The mother of all sous beers tasting “tasty but accessible” Michael Jackson Special.
Ja, de tijd vliegt. Al tien jaar geleden moesten we afscheid nemen van s’werelds eerste en tevens grootste bierauteur. We herdenken hem in dit nummer op gepaste wijze met heel wat bijdragen van onze medewerkers die hem allen zeer goed gekend hebben.
We kunnen niet genoeg de rol van Michael zaliger in het succes van onze bieren benadrukken. Hij gaf ze een taal en zette ze op de wereldkaart!
Onze coverstory gaat naar de “mother of sour beers” Rodenbach. Wat een prachtige brouwerij is dit met buitengewone bieren. Brouwmeester Rudi Ghequire vertelt er alles over.
En er zijn nog brouwmeesters in dit nummer: niemand minder dan Jan Adriaensens van Westmalle stelt ons zijn nieuwe installaties voor en we konden zijn tripel van de tank proeven, een fantastisch moment. Ook meesterblender Frank Boon komt uitvoerig aan bod, en zo heb je twee biericonen voor de prijs van één!
Ons panel proefde zeven smaakvolle bieren met relatief weinig alcohol, een nieuwe en hoogst interessante trend, want dat is veel moeilijker om te brouwen dan een bier met veel alcohol. En we hebben soms grote dorst in de zomer!
Niet minder dan drie restaurants werden bezocht voor onze Cornet Award. De smaakvolle recensies lezen, en het water komt je in de mond.
Gino Bacelle van De Ranke is onze kleine reus, en Jean-Louis Van de Perre mag uitleggen waarom ons land de Unesco-bescherming kreeg voor haar biercultuur.
Is dit geen waardig verjaardagsnummer? We zitten aan nr. 75, een overzichtje van alle nummers vindt u binnenin. En remember, we gaan zeker nog door tot nr. 100. Alle Arnolds zijn dus gewaarschuwd…
Cheers,
Ben Vinken
Hoofdredacteur en uitgever.
http://www.beerpassion.com/shop/p/uitgave-nr-75-bierpassie-magazine
Auteur: Ben Vinken
ISBN: 5425 001 6800 23
Prijs: 6,95 €