Roel Westra is Pitmaster X, receptenmaker en YouTube fenomeen. BBQ Magic is zijn meest recente boek. Hij is altijd op zoek naar rijke en pure smaken en tilt daarmee het barbecuën naar een steeds hoger niveau. In dit kookboek ontdek je nieuwe en verrassende smaken met 100 recepten voor je barbecue, grill en smoker. Dit boek gaat verder dan alleen maar barbecueën. Pitmaster X introduceert zowel traditionele als gloednieuwe bereidingstechnieken voor je barbecue, grill en smoker. Creëer heerlijke vis- en vleesgerechten die je smaakpapillen prikkelen en van de pagina afspatten. Probeer bijvoorbeeld een Hollandse mayonaise-tomahawk, maak je eigen knapperige baconreepjes of geniet van smaakvolle bijgerechten zoals gegrilde asperges en een vegetarische kebabspies. Ontketen de pure kracht van je barbecue en bereid je voor op de meest sappige smaken uit de wereld van buitenkoken.
Auteur: Roel Westra
ISBN:9789021040875
Prijs:€34,99
Uitgever: VBK