De provinciale school PIVA slaat een originele weg in om jongeren warm te maken voor een opleiding slagerij. De school liet schorten bedrukken met de opvallende boodschap ‘Vers Vlees gezocht’ en vroeg aan slagers bij wie leerlingen stage liepen om deze te dragen in de winkel. Het resultaat? Een onverwacht groot succes. De slagerszaken reageren enthousiast én vragen nog meer schorten.
De schorten worden gedragen door winkelmedewerkers in de deelnemende slagerijen en kregen de opdruk ‘Vers vlees gezocht bij PIVA’. Zo worden klanten op een laagdrempelige en authentieke manier geattendeerd op de slagerijopleidingen van PIVA. Want de nood is reëel: slagerszaken merken het dagelijks aan den lijve, ze hebben een grote nood aan goedgeschoold personeel.
De campagne sloeg meteen aan. Slagers die een schort ontvingen, vragen om meer en boden aan om het zelf te betalen. Slagerijen die ook zo’n schort willen, kunnen contact opnemen met Bert Vogels, technisch adviseur slagerij bij PIVA, via Bert.vogels@provincieantwerpen.be.
Naast de schort ontvangen de deelnemende slagerijen ook een kaartje met de pakkende slogan ‘Zonder slagers geen beleg’, bedoeld om in een leeg bakje in de toog te leggen. Via mail ontvangen de handelszaken bovendien een filmpje en beeldmateriaal voor op wachtschermen in de winkel. Zo draagt elke deelnemende slagerswinkel ook nog eens via de schermen bij aan de campagne.
Slagerijopleidingen voor jongeren én volwassenen
Op campus PIVA in Antwerpen worden er slagerij-opleidingen aangeboden aan zowel jongeren bij de secundaire school PIVA als volwassenen bij het provinciaal centrum voor volwassenenonderwijs Vitant.
“De slagerijopleidingen bij PIVA en CVO Vitant zijn een mooi voorbeeld van wat provinciaal onderwijs sterk maakt”, zegt gedeputeerde Luk Lemmens, bevoegd voor Provinciaal Onderwijs Antwerpen. “Wij bieden opleidingen aan die je niet op elke school vindt. Een opleiding slagerij vraagt sterke praktijklokalen, professioneel materiaal, goede leerkrachten en een nauwe band met de sector. Net daarin kunnen wij als provincie het verschil maken.”
De secundaire school PIVA biedt zowel de opleiding Slagerij (arbeidsmarktfinaliteit) als Slagerijtechnieken (dubbele finaliteit) aan. CVO Vitant daarentegen biedt 18 verschillende cursussen aan en 8 slagerij-opleidingen, waaronder een sneltraject Assistent-Slager waar geïnteresseerden al in 12 weken dagonderwijs het certificaat van slager-distributie kunnen behalen.
“Onze boodschap is eenvoudig”, besluit Luk Lemmens. “Wie graag met zijn handen werkt, gevoel heeft voor smaak en kwaliteit, en een vak wil leren waarmee je echt iets kan doen, moet absoluut eens komen kijken bij PIVA. Dit is een opleiding met toekomst. Je bent zeker dat je werk vindt en je kan op diverse plaatsen in de sector terecht zoals de supermarkt of de distributiesector. Bovendien kan je ook succesvol ondernemen door een eigen slagerij te starten of er eentje over te nemen.”
Geïnteresseerd in een opleiding slagerij? Neem een kijkje op de website van PIVA of CVO Vitant. : www.piva.be/lekkerbeleg
PIVA biedt horeca-opleidingen met een sterke focus op creativiteit, vakmanschap en ondernemerschap, gesteund door moderne infrastructuur en ervaren leerkrachten. Afgestudeerden zijn voorbereid op een sleutelrol in de voedings-, horeca- en toerismesector, zowel lokaal als internationaal.
Meer info over PIVA vind je op www.piva.be
Foto: Copyright Provincie Antwerpen
