Unieke samenwerking tussen CVO Vitant en OLO-Rotonde vzw
Vrijdag 21 maart ontvingen 19 volwassenen met een beperking een deelcertificaat voor het succesvol afronden van hun eerste horeca- of bakkerij-opleiding. CVO Vitant werkt hiervoor samen met OLO-Rotonde vzw. CVO Vitant is het enige centrum in Vlaanderen dat een horeca-opleiding voor deze doelgroep organiseert. Het provinciaal volwassenenonderwijs draagt zo sinds jaren haar steentje bij tot inclusief onderwijs.
Binnen de opleiding leren de begeleiders aan de cursisten dezelfde technieken en vaardigheden als in andere beginnerscursussen. Het verschil is dat er naast een chef nu ook enkele begeleiders mee in de keuken staan en het tempo lager ligt. Elke week begeleidden 1 agogisch begeleider en 2 vrijwilligers de 10 cursisten bakkerij en 9 cursisten horeca. In de basisopleidingen leren de cursisten de basisknepen van het keuken-, zaal en bakkerswerk. De cursisten komen uit Antwerpen, Hoboken, Deurne, Borgerhout, Malderen, Kapellen, Schilde, Brasschaat, Duffel, Wuustwezel, Edegem, Borgerhout en Mortsel.
Luk Lemmens, gedeputeerde bevoegd voor het provinciaal onderwijs: “Zoals alle opleidingen in CVO Vitant, is ook deze opleiding zo beroepsgericht mogelijk opgevat. Eerder dit jaar opende OLO-Rotonde vzw al het tweede eethuis waar afgestudeerden kunnen gaan werken.”
“Ik ben erg trots op onze afstuderende cliënten. Het zijn stuk voor stuk gemotiveerde mensen met unieke talenten. Dat die talenten hier kunnen gevoed en gevormd worden, in een mooie samenwerking met CVO Vitant, dat helpt ons om mee te bouwen aan een inclusieve samenleving. Aan alle cursisten nog eens een dikke proficiat, dit is nog maar het begin van alle dromen die jullie waar kunnen maken!” – Ingrid Martens, directeur dagondersteuning OLO-Rotonde vzw.
De cursisten ontvingen hun certificaat uit handen van gedeputeerde Jan De Haes. Ze maakten die avond ook zelf de hapjes voor familie en vrienden.
Ook cursiste Kathy Vervoort werd even in de bloemetjes gezet. Zij behaalde bij de Special Olympics Winterspelen in Turijn een zilveren medaille in slalom skiën.
Bekijk ook dit filmpje dat tijdens de opleiding werd gemaakt. https://youtu.be/qCXyk6qRV_M
Foto: Copyright: provincie Antwerpen – CVO Vitant
