Topnamen als Wout Bru, Roger van Damme en Thomas Diepersloot doen mee
Eerste keer voor restaurants Komaf, Cella, La Pucelle, Ember en Le Boys
Tijdens Hemelvaart 2026 komt heel culinair Vlaanderen opnieuw samen op Antwerpen Proeft. Van donderdag 14 tot zondag 17 mei heeft op vaste locatie Waagnatie Expo & Events de 18de jaarlijkse editie plaats van het festival waar gastronomisch genieten en culinaire verrassingen centraal staan, met sfeer en stijl als extra nice-to-haves.
Na de sterke edities van de drie voorbije jaren zet Antwerpen Proeft in 2026 opnieuw in op een hoogkwalitatieve line-up. Vandaag kondigen de organisatoren een tweede reeks deelnemende restaurants aan. De nieuwe lijst bevat heel wat sterrenzaken, publiekslievelingen én opvallende nieuwkomers, die in mei 2026 voor het eerst met signature dishes op het festival staan.
“Claudia en ikzelf willen opnieuw een Antwerpen Proeft neerzetten dat mensen verrast en samenbrengt rond smaak en kwaliteit,” zegt Ward Ramaekers, die het festival sinds 2007 met Claudia Engelen organiseert.
“De line-up voor 2026 krijgt elke maand verder vorm. Met deze tweede lichting deelnemers tonen we hoe breed en inhoudelijk straf het totaalplaatje in 2026 wordt.”
HET GEBAAR HERRIJST FINAAL … TIJDENS HEMELVAART
Sterrenzaak Het Gebaar van NJAM!-chef Roger van Damme, dat in juni 2025 de deuren sloot, herrijst nog één laatste keer: op Antwerpen Proeft, in het lange weekend van Hemelvaart. Ook de foodtruck van Atelier Roger van Damme reist mee naar de Waagnatie.
Daarnaast keren verschillende vertrouwde namen terug. Wout Bru met restaurant Le Grand Verre (Durbuy), Thomas Diepersloot met Fine Fleur (Antwerpen) en De Moestuin – Erfgoed (Schelle) zijn weer van de partij. Ook Dutch Dumplin (Reusel, Nederland) en Zoet by Gill en Marylisse van meester-patissier Gill Walschap (Bornem) tekenen opnieuw present.
STERKE LICHTING DEBUTANTEN
Opvallend veel mooie restaurants beleven in 2026 hun debuut op Antwerpen Proeft. Het gaat om Komaf van rijzende ster Anthony Stoop (Wommelgem), Ember (Mechelen), Cella (Antwerpen), De Veehoeve (Kapellen), Le Boys (Antwerpen) en La Pucelle van oud-sterrenchef Pieter Bosters (Bergen op Zoom, Nederland).
“Als je deze namen samen bekijkt, en de restaurants die we eerder al hebben bekendgemaakt erbij optelt, kun je zonder overdrijven spreken van een topaffiche,” vertelt organisator Ward Ramaekers.
“En het beste is: There’s more to come.”
DEZE EXTRA TOPNAMEN ZIJN ERBIJ VAN 14 TOT 17 MEI
LE GRAND VERRE · Wout Bru · Durbuy · gastronomie; modern Frans, internationaal · ster bij Michelin · 3 koksmutsen in Gault&Millau
FINE FLEUR · Thomas Diepersloot · Antwerpen · gastronomie, creatief · ster bij Michelin · 3 koksmutsen in Gault&Millau
HET GEBAAR · NJAM!-chef Roger van Damme · Antwerpen · gastronomie; creatief, Aziatisch · ster bij Michelin · 3 koksmutsen in Gault&Millau
ATELIER ROGER VAN DAMME · Antwerpen, Schoten · meester-patissier
LA PUCELLE · Pieter Bosters · Bergen op Zoom (Nederland) · fine dining · NIEUW op Antwerpen Proeft
KOMAF · Anthony Stoop · Wommelgem · fine dining, eigentijds Frans · vermelding bij Michelin · 3 koksmutsen in Gault&Millau · NIEUW op Antwerpen Proeft
EMBER · Arthur Doppée, Zino Jacobs · Mechelen · grillspecialiteiten; Belgisch, seizoensgebonden · vermelding bij Michelin · 2 koksmutsen in Gault&Millau · NIEUW op Antwerpen Proeft
CELLA · Christophe De Koninckx · Antwerpen · eigentijds Frans, internationaal · vermelding bij Michelin · koksmuts in Gault&Millau · NIEUW op Antwerpen Proeft
DE MOESTUIN – ERFGOED · Lodewijk Van den Wyngaert · Schelle · fine dining, streek- en seizoensgebonden · 2 koksmutsen in Gault&Millau
DE VEEHOEVE · Yens Lint · Kapellen · vleesrestaurant; Belgisch, Frans · koksmuts in Gault&Millau · NIEUW op Antwerpen Proeft
DUTCH DUMPLIN · Jeroen Hermans · Reusel (Nederland) · gastronomische dumplings
LE BOYS · Antwerpen · premium smashburgers · NIEUW op Antwerpen Proeft
ZOET BY GILL · Gill Walschap · Bornem · meester-patissier
MARYLISSE · Bornem
EERDER BEKENDGEMAAKTE RESTAURANTS EN SPECIAALZAKEN
NATHAN · Nathan Van Echelpoel · Antwerpen · fine dining, modern Frans · ster bij Michelin · 3 koksmutsen in Gault&Millau · TERUG op Antwerpen Proeft
ARRIKIIATI · Giorgio Longo · Antwerpen · fine dining; modern Italiaans, Siciliaans · 2 koksmutsen in Gault&Millau · in Fooding
CANNOLO · Antwerpen · authentiek Siciliaanse desserts, streetfood · in Fooding
TRATT. · Antwerpen · Italiaans, Siciliaans · NIEUW op Antwerpen Proeft
MEY · Timothy Tynes · Antwerpen · wagyu-steakhouse; Zuid-Amerikaans, Perzisch · 2 koksmutsen in Gault&Millau
WAGYU DISTRICT · Antwerpen · meester-slager
NAKAZU · Ayt Ems · Antwerpen · fine dining, Frans-Japans · 2 koksmutsen in Gault&Millau · NIEUW op Antwerpen Proeft
BACCHUS · Michiel Daeseleire · Antwerpen · Belgisch-Frans · koksmuts in Gault&Millau · taste of the world Tomorrowland · NIEUW op Antwerpen Proeft
DA COSTA · David da Costa · Antwerpen · fine dining; fusion, Indonesisch · koksmuts in Gault&Millau
J’AMI · Davit Narimanishvili · authentiek Georgisch, foodsharing · koksmuts in Gault&Millau · NIEUW op Antwerpen Proeft
BAST · Senn Mees · Bornem · Frans, Belgisch; foodsharing · in Gault&Millau
DELREY · Bernard Proot, Jan Proot · Antwerpen · meester-chocolatier-patissier · in Gault&Millau
DABBA KING · Dhinakaran Ramasamy · Antwerpen · authentiek Zuidoost-Indiaas, foodsharing · in Fooding · NIEUW op Antwerpen Proeft
DE ARME DUIVEL · Nick Van Linden · Antwerpen · authentiek Vlaams, creatief · in Sabato The 100 Food
DE MEZZANINE · Antwerpen · authentiek Vlaams
C’EST MOI BY VAN DER VALK HOTEL PARK LANE ANTWERPEN · Dylan Sevenans · Antwerpen · creatief Frans · NIEUW op Antwerpen Proeft
VICENZA · lady chef Carol Conticello, geïnspireerd door Angelo Conticello · Ekeren · authentiek Italiaans
AROMAS DE LOS ANDES · Sara Carrillo · Kalmthout · authentiek Peruaans, chifa, nikkei · taste of the world Tomorrowland
CASA LA QIA · lady chef Elena Gomez Orueta · Mechelen · creatief Spaans · NIEUW op Antwerpen Proeft
GURSHA · lady chef Mekdes Tadese · Borgerhout · authentiek Ethiopisch, traiteur · NIEUW op Antwerpen Proeft
SI BON · Hassan Hadid · Antwerpen · authentiek Libanees, traiteur · taste of the world Tomorrowland · NIEUW op Antwerpen Proeft
PATISSERIE WILLEM VERLOOY · Antwerpen, Oevel · meester-patissier · TERUG op Antwerpen Proeft
TICKETS WITH BENEFITS
Toegangstickets voor Antwerpen Proeft zijn zowel online beschikbaar (voordelig tarief, via de website van het festival) als aan de deur, van 14 tot 17 mei.
Met je kaartje stap je een universum binnen van 45 culinaire sterspelers en 100 signature dishes om duimen en vingers bij af te likken.
Maar er is meer. Je kunt ook naar de ATAG Live Stage, voor gratis kookdemonstraties met bekende koppen, masterclasses en proeverijen. Neem deel aan een BBQ-workshop van Weber. Je kunt ter plekke een van 25 gratis etentjes voor twee winnen. En bij aankomst krijg je al onmiddellijk een gratis drankje.
PRAKTISCH
Antwerpen Proeft 2026: donderdag 14 tot en met zondag 17 mei 2026
Locatie: Waagnatie Expo & Events, Rijnkaai 150, 2000 Antwerpen (Eilandje)
Meer informatie en tickets: proeft.be
