Met de proclamatie van het éénjarig traject Hotelbedrijf op campus PIVA, levert CVO Vitant alweer een verse lichting koks af. Ook kondigt het opleidingscentrum het nieuwe sneltraject Kok aan dat vanaf september ’26 kan gevolgd worden en waar de eerste klas al volledig volzet is.
CVO Vitant maakt een sterke groei door binnen het volwassenenonderwijs en neemt zo 10% van alle lesuren volwassenenonderwijs in Vlaanderen voor haar rekening. Qua cursistenaantal is CVO Vitant, met meer dan 7000 cursisten, het 7de grootste centrum voor volwassenenonderwijs in Vlaanderen. Bij het provinciaal volwassenenonderwijs op Campus PIVA in Antwerpen stijgt ook de interesse voor sneltrajecten in dagonderwijs zoals kok en assistent-slager.
In het éénjarig traject Hotelbedrijf (Kok & Kelner) volgen de cursisten overdag les van maandag tot en met vrijdag. Op woensdag 17 juni ontvingen de afstuderende koks van dit schooljaar in aanwezigheid van familie en vrienden hun certificaat uit handen van gedeputeerde Luk Lemmens tijdens de proclamatie op campus PIVA.
CVO Vitant lanceert sneltraject Kok in vijf maanden
Vanaf volgend schooljaar biedt CVO Vitant in Antwerpen een sneltraject aan dat enkel gericht is op de opleiding Kok. Met deze ingekorte formule kunnen cursisten zich in vijf maanden intensief voorbereiden op een toekomst in de horeca. Instappen kan in september of februari.
De nieuwe opleiding speelt in op de groeiende vraag naar praktijkgerichte en flexibel georganiseerde trajecten voor volwassenen. CVO Vitant kiest daarbij bewust voor een formule waarin cursisten snel en doelgericht vaardigheden opbouwen die rechtstreeks inzetbaar zijn in een professionele keuken.
“PIVA is vooral gekend voor het secundair onderwijs, maar het provinciaal volwassenenonderwijs telt heel wat cursisten die na het middelbaar kiezen voor de koksopleiding,” vertelt gedeputeerde Luk Lemmens, bevoegd voor Provinciaal Onderwijs Antwerpen. “We merken dat er een grote vraag is naar snelle dagtrajecten.”
Volgens CVO Vitant biedt het sneltraject duidelijke voordelen. Cursisten winnen tijd, volgen een intensief praktijkgericht programma en bouwen in korte tijd competenties op die aansluiten bij de noden van de horeca. Bovendien kunnen zij sneller doorstromen naar de arbeidsmarkt of zich verder specialiseren binnen de sector.
“Met dit sneltraject willen we volwassenen een korte, haalbare en praktijkgerichte route bieden naar een knelpuntberoep,” zegt gedeputeerde Luk Lemmens. “De opleiding is bedoeld voor wie snel concreet aan de slag wil in de keuken en daarbij nood heeft aan een intensief traject met veel aandacht voor vakmanschap, veiligheid en beroepspraktijk. En het werkt, want de opleiding is al volledig volzet in september.”
Meer info: www.cvovitant.be/sneltrajectKok
Foto: copyright: Provincie Antwerpen
