SAKE FESTIVAL VERHUIST NAAR EEN NIEUWE LOCATIE
4-5 oktober 2025
Sake Master Jonas Kellens brengt opnieuw de absolute top van de sakewereld samen – dit keer op een nieuwe locatie in hartje Antwerpen. Het festival wordt feestelijk geopend door de ‘Kagami Biraki’ ceremonie met de Japanse ambassadeur, en de eerste 250 bezoekers krijgen een gratis sake in een houten ‘masu’.
Na het succesvolle festival van vorig jaar, dat ruim (1500) bezoekers verwelkomde, keert het Belgium Sake Festival dit najaar terug voor een nieuwe editie. Op vrijdag 4 en zaterdag 5 oktober 2025, ter ere van World Sake Day (1 oktober), transformeert het prachtige Jacques Event Venue (Reyndersstraat 6, Antwerpen) tot het epicentrum van de sake cultuur in Europa. Er werden al meer dan 1000 tickets verkocht 1 maand voor het event en 150 masterclasses verkocht in voorverkoop.
Toegang is gratis maar registreren is een must.
De drijvende kracht achter dit unieke festival is opnieuw Jonas Kellens, Sake Master, gastheer en sommelier van DIM Dining in Antwerpen. Zijn expertise, passie en internationale netwerk maken van dit festival een niet-te-missen evenement, waar in binnen- en buitenland al volop over gesproken wordt.
‘Dit jaar hebben we iets bijzonders om het begin van het festival te vieren! Op zaterdag 4 oktober om 13:00 uur organiseren we een feestelijke ‘Kagami Biraki’-ceremonie, waarbij we 150 masu’s (traditionele houten cups) met premium sake gratis uitdelen. Wees er op tijd bij, want op = op!
Deze unieke ceremonie wordt extra speciaal door de aanwezigheid van de Japanse ambassadeur, die samen met ons het vat opent en het festival officieel inluidt. Mis dit bijzondere moment niet!’
– Jonas Kellens
Sake ontdekken zoals je het nog nooit proefde
Van delicate ginjo’s en romige nigori’s tot sprankelende sakes en craft sakes.: bezoekers kunnen zich twee dagen lang onderdompelen in meer dan 250 unieke sakes. De geselecteerde labels worden voorgesteld door 12 vooraanstaande importeurs, waaronder bekende namen als Otemba, Kaori, en Kanpai, die persoonlijk aanwezig zijn om te schenken, te vertellen en te laten proeven.
Of je nu een doorgewinterde kenner bent of voor het eerst sake probeert: dit festival opent een nieuwe wereld van smaak, traditie en innovatie.
Beleving op elk niveau: proeven, leren, voelen
Het Belgium Sake Festival is méér dan proeven.
🎌 Live acts brengen de Japanse cultuur tot leven, met o.a.
- een betoverend optreden van koto-speelster Aki Sato-san
- een krachtige taiko drumshow van Feniks Taiko
- én een charmante Japanse zingende serveerster die je aan tafel verrast.
🍱 Culinaire foodstands serveren streetfood op topniveau: van fluweelzachte pancakes tot robuuste gerechten gegrild op de CHUCK plancha BBQ
📚 Masterclasses zijn dit jaar een echte publiekstrekker: er zijn er al meer dan 150 verkocht. Internationale sake-experts delen hun kennis over fermentatie, pairing en grensverleggende innovaties. Onderwerpen zijn o.a.:
- Sake x Kaviaar by Imperial Heritage Caviar & Kaori
- Yamahai vs Kimoto: Ancient Fermentation by Hokkai Suisan
- François Chartier x Tanaka 1789: Sake for Wine Lovers by Francois Chartier ( world somm 97’)
- Cheese x Sake by Kanpai
- Innovation in Sake by Otemba
- Kanazake: Warme Sake Experience by Kaori
- Earthy vs Fruity by Simon Hofstra Sake Samourai
Elke sessie biedt verdieping voor wie écht wil begrijpen wat sake zo bijzonder maakt.
Gedetailleerde info over de masterclasses vind je op de website:
https://www.sakefestival.be/#masterclass
Nieuwe locatie, zelfde gastvrije geest
Voor het eerst verhuist het festival naar een nieuwe locatie: het indrukwekkende Jacques Event Venue in de Reyndersstraat, een historisch pand in het hart van Antwerpen. De nieuwe setting biedt ruimte voor meer stands, meer beleving en een nog betere bezoekersflow.
Zoals altijd staat de signatuur van Jonas Kellens centraal: een warme ontvangst, uitzonderlijke inhoudelijke kwaliteit en een aanstekelijke liefde voor sake.
Praktische info
Belgium Sake Festival 2025
Jacques Event Venue – Reyndersstraat 6, 2000 Antwerpen
Zaterdag 4 oktober – 12:00 tot 22:00
Zondag 5 oktober – 12:00 tot 21:00
Tickets & masterclasses via: www.sakefestival.be
Instagram: @belgiumsakefestival
OVER JONAS KELLENS EN DIM DINING
DIM Dining biedt een intieme en onvergetelijke eetervaring die het Japanse culinaire combineert met westers geïnspireerde smaken. Uniek aan DIM Dining is hun sake pairing, waarbij fine dining sommelier Jonas Kellens u kennis laat maken met een variatie aan sake uit een enorme sake-kaart.
U kunt kiezen voor een aangepast sake-arrangement of onze Japanse bierkaart of uitgebreide wijnkaart met 250 referenties over heel de wereld raadplegen.
Sinds 2022 prijkt er een Michelinster op hun naam, en in hetzelfde jaar verkreeg Kellens de prestigieuze titel van Sake Master in Singapore. DIM Dining werd al eerder uitgeroepen tot Aziatisch Restaurant van het Jaar 2019 door Gault & Millau, en hun zaakvoerder werd in 2021 bekroond tot Gastheer van het Jaar.
DIM DINING
Vrijdagmarkt 7
2000 Antwerpen
België
SHINSU masterclasses sake
www.shinsu-sake.com
Foto: Copyright © 2025 The Wicked PR, All rights reserved.
