Verloren Maandag is een steevaste traditie in de provincie Antwerpen. Op de maandag na Driekoningen eet iedereen dan appelbollen en worstenbroden. Vanwaar het gebruik komt, bestaan diverse hypotheses over: van goedkoop eten door de gilden in de 18de eeuw tot onverkoopbaar vlees dat de natiebazen op Verloren Maandag gaven aan hun havenarbeiders.
De leerlingen van het 5e leerjaar technisch banketbakkerij van de provinciale school PIVA in Antwerpen leren alvast maandagvoormiddag 11 januari hoe ze lekkere appelbollen en worstenbroden kunnen bereiden.
Om 11.30 uur schenken de leerlingen, in aanwezigheid van gedeputeerde Luk Lemmens, hun lekkernijen aan het Centrum voor Blinden en Slechtzienden in De Markgravelei in Antwerpen. In de tuin zullen de leerlingen ook het verhaal vertellen van Verloren Maandag: het ontstaan, eventuele vermoedens etc.
www.provincieantwerpen.be