De gemene deler van frietjes, een fris slaatje en belegde broodjes? Mayonaise natuurlijk! En hoewel we met z’n allen steeds meer focussen op verse voeding, komt deze saus nog vaak uit een potje. Zonde, vindt Vandemoortele. Want deze klassieker zelf op tafel toverenis een fluitje van een cent voor zowel hobbykoks als keukenklunzen. Ze lanceren daarom een oproep om je eigen variant te maken. Je geheim prijsgeven of inspiratie opdoen kan op de website www.101mayonaises.be*. Wie weet val je zelfs in de prijzen want een jury zal de 101 beste mayonaises bekronen en bundelen in een kookboek. Bovendien verschijnen ze op de menukaart van een pop-up mayonaiserestaurant*.
Huisbereide mayonaise maakt het verschil
Vandemoortele maïsolie, een eierdooier, mosterd, azijn en een scheutje water. Afwerken met wat peper en zout en je mayonaise is klaar. Easy peasy dus! En je tilt je gerecht zo naar een hoger niveau. Onder het motto ‘elk zijn eigen mayonaise’ spoort Vandemoortele ons aan om de daad bij het woord te voegen. En zelfs nog een stapje verder te gaan. Geef je eigen touch aan je mayonaise! Want er zijn 101 manieren om mayonaise te maken. Pittig, kruidig of toch liever zoet? Of ga je de uitdaging aan en ga je voor een vegan variant of eentje die ook bij alle kids in de smaak valt? Alles kan! Laat je fantasie de vrije loop en experimenteer er op los. Inspiratie opdoen of je resultaat delen kan op www.101mayonaises.be.
101 winnaars
Eigen creatie gemaakt? Check! Geüpload op de website? Dubbel check! Dan val je misschien wel in de prijzen. Een grote jury zal 101 exemplaren tot winnaar kronen, bundelen in een ‘101 mayonaises-kookboek’ en een plek geven op de menukaart van een heus pop-up mayonaiserestaurant. Als leuk extraatje ontvang je bovendien ook een gepersonaliseerde mayonaisepot om mee te pronken. Ja, je hoort het goed! Dit is de uitgelezen kans om jouw recept roemrijk te vereeuwigen voor het nageslacht. Waar wacht je nog op!?
*De wedstrijd loopt van 14 mei tot 3 juni.
*Deze website gaat live op 14/05.
Foto: Primetime Communication