België houdt van Bordeaux. En die liefde is helemaal wederzijds! Dat bewijzen topsommelier Andy De Brouwer en njam!-chef Dominique Persoone in het nieuwe programma ‘Belgium Loves Bordeaux’. De heren trekken op roadtrip door de prachtige wijnregio en laten ons proeven en genieten van de smakelijke match tussen België en Bordeaux.
Die match wordt meer dan ooit duidelijk bij de bezoeken van Andy aan maar liefst zes verschillende Chateaux zoals onder meer Chateau L’Hêtre van de Vlaamse familie Thienpont. Zij zijn maar één van de vele Belgen die ons verwelkomen en zo tonen waarom ze hun hart verloren hebben aan Bordeaux. Chef Dominique bereidt in elke aflevering een Belgische klassieker met lokale topingrediënten. Hij tilt zijn gerecht telkens naar een hoger niveau met een verrassende Bordelese touch. Verwacht je aan een eigentijdse wijnselectie en een geslaagde foodpairing met heerlijke Bordeaux-wijnen.
In de eerste aflevering trekken Andy en Dominique naar de zee om witte wijnen van topniveau te ontdekken. Andy spreekt af met familie Despagne om te proeven van hun ‘Entre-Deux-Mers’ terwijl Dominique de oesters voor zijn totjespap zelf gaat plukken in het Bassin van Arcachon.
Belgium Loves Bordeaux, nieuw op njam! vanaf 19 oktober
Elke zaterdag een nieuwe aflevering om 09u45, 12u45 en 22u45
Foto & video: www.studio100.be