De Belgische eetgewoonten tijdens de lockdown
De coronacrisis heeft wel degelijk invloed op onze eetgewoontes. Deliveroo deed er onderzoek naar en kwam tot merkwaardige resultaten. Zo koken we meer gerechten na eigen bodem en hebben we het leveren aan huis van...
Primeur voor Pur Natur – overheerlijke lactosevrije yoghurt
Hou jij van yoghurt, maar verteer je lactose of melksuiker niet (volledig)? Dan biedt de nieuwe lactosevrije yoghurt van Pur Natur een oplossing! Het zuivelbedrijf uit Kruisem bracht zelfs een heel nieuw lactosevrij gamma met maar...
Young Master Nicolas Wentein van Air republic
Keukenstijl? Culinaire voorkeuren? Ik werk uitsluitend met producten uit de Noordzee… en streekproducten uit Zeeland en natuurlijk ook uit Vlaanderen. Mijn keuken is heel puur met de focus op het product. Alles draait om smaak. ...
Hotel Galamadammen failliet na langdurige verbouwing, ander beleid en door coronacrisis
Een schokgolf in Friesland: hotel-restaurant-terras-jachthavens Galamadammen aan het meer de Morre (Morra) in Koudum, in de zuidwesthoek van Friesland, is 19 mei 2020 failliet verklaard. Het betreft de exploitatiemaatschappij Horeca Merenzicht BV van directeur Egbert...
Belg brengt biologische kruidenboter uit Valencia naar het land
Nee, het gebeurt niet elke dag dat een Belgische ondernemer zo gepassioneerd is door een product dat hij zelf naar Spanje reist om daar de allerbeste ingrediënten te ontdekken. Toch deed Kris Geypen precies dat:...
Verrukkelijk vegan – Nutridia’s nieuwe snoepjes
Een snoepje tussendoor. Het moet kunnen! En dankzij Nutridia kan je vanaf nu genieten van drie heerlijke nieuwigheden. Helemaal vegan, bio, gluten- en lactosevrij. Ideaal voor wie een intolerantie heeft of wie bewust wil leven en snoepen....
Olie of boter?
Olie en boter zijn uit onze keuken niet weg te denken. Ze doen niet alleen dienst als vetstof om bereidingen klaar te maken maar ook als smaakmaker. Maar voor welke van beide moet je kiezen?...
Citroen lavendel zandkoek
Een traditioneel Schots koekje dat je vol smaken kunt verpakken, zandkoek is opmerkelijk eenvoudig om in je eigen huis te bakken. Hier leggen we uit hoe je een rijk en boterzacht zandkoekje maakt met pittige citroen...