Beleef eens een olijfgaard in je huiskamer

Casa Astrid, de Belgisch-Italiaanse extra vierge olijfolie, blikt na het rampjaar 2019 terug op een prima oogst. Een hele opsteker voor initiatiefnemer Jean-Luc Decroo (Gent) die in alle doffe ellende rond het coronavirus toch weer...

Whisky voor dummies

Nu de dagen donkerder en korter worden en we meer dan ooit gedwongen zijn om binnen te blijven zullen velen graag van een glaasje whisky genieten. Maar wat is whisky nu eigenlijk? Deze snelcursus brengt...

De eetbare tuin

De eetbare tuin zou wel eens een culinaire hit kunnen worden. Zowel de supermarkten als de kleinhandel hebben nog nooit zo’n ruim aanbod aan groenten, fruit, kruiden en zelfs eetbare bloemen gehad, maar anderzijds zijn...

DABBA KING laat Zuid-Indische roots los op Vlaanderen

Antwerpen is dit weekend een gastronomische keuken rijker; die van Chettinad in Zuid-India, regio Tamil Nadu. Hiermee keert initiatiefnemer Sen Kulanthaiveku terug naar zijn jeugd. Vanachter het open vuur in zijn huidige zaak Fiskeskur –...

Sardijnse ricottaballetjes met sinaasappelzeste

De Italiaanse keuken is wereldberoemd voor desserts zoals tiramisu, gelati en cannoli, maar ze heeft nog zoveel meer te bieden. Kok Sue Van Parys, die al 18 jaar in de keuken staat van het Sardijnse restaurant Dolce far niente,...

DE WILDE KOKENDE HERFST

Wild Moon Ceramics & We’re Smart World hebben samen een kookboek gemaakt, genaamd WILD COOKING. Een uniek online kookboek met onontdekte culinaire pareltjes voor je volgende maaltijd.   Alles draait om een ​​originele smaak- en smaakbeleving...