Casa Astrid, de Belgisch-Italiaanse extra vierge olijfolie, blikt na het rampjaar 2019 terug op een prima oogst. Een hele opsteker voor initiatiefnemer Jean-Luc Decroo (Gent) die in alle doffe ellende rond het coronavirus toch weer...
Nu de dagen donkerder en korter worden en we meer dan ooit gedwongen zijn om binnen te blijven zullen velen graag van een glaasje whisky genieten. Maar wat is whisky nu eigenlijk? Deze snelcursus brengt...
De eetbare tuin zou wel eens een culinaire hit kunnen worden. Zowel de supermarkten als de kleinhandel hebben nog nooit zo’n ruim aanbod aan groenten, fruit, kruiden en zelfs eetbare bloemen gehad, maar anderzijds zijn...
Ossobuco is een echte Italiaanse klassieker die z’n oorsprong heeft in Milaan. De basis van dit gerecht zijn kalfsschenkels. Neem er zeker je tijd voor, want dit is slow cooking pur sang. Ideaal voor een...
Steak tartaar, welke vleeseter lust het nu niet? Het lijkt op filet américain, maar dat is vaak een stuk fijner. Steak tartaar kun je op toastjes eten, maar je kunt het ook serveren met verse frietjes....
Antwerpen is dit weekend een gastronomische keuken rijker; die van Chettinad in Zuid-India, regio Tamil Nadu. Hiermee keert initiatiefnemer Sen Kulanthaiveku terug naar zijn jeugd. Vanachter het open vuur in zijn huidige zaak Fiskeskur –...
Raclette- en fonduekazen doen het goed bij Delhaize, met een volumestijging van 10% sinds het nieuwe schooljaar in vergelijking met 2019. De huidige pandemie heeft daar zeker mee te maken waarbij klanten op zoek gaan...
De Italiaanse keuken is wereldberoemd voor desserts zoals tiramisu, gelati en cannoli, maar ze heeft nog zoveel meer te bieden. Kok Sue Van Parys, die al 18 jaar in de keuken staat van het Sardijnse restaurant Dolce far niente,...
Wild Moon Ceramics & We’re Smart World hebben samen een kookboek gemaakt, genaamd WILD COOKING. Een uniek online kookboek met onontdekte culinaire pareltjes voor je volgende maaltijd. Alles draait om een originele smaak- en smaakbeleving...
Colruyt Laagste Prijzen en Studio 100 versterken hun samenwerking na een eerste succesvol jaar. Doel van dit 100% Belgisch partnership is om een generatie van groente- en fruitambassadeurs onder kinderen te creëren. Bij de start,...