JUNIOREN Belgisch ijskampioen met STOOFPEREN & CASHEW IJS

Woensdag heeft tijdens Horeca Expo in Gent het duo Lotte Van Ginneken (18) en Siem Roza (19) van VTI Spijker (Hoogstraten) zich tot Junior Gelato Chef 2019 gekroond. Het ging om de tweede editie van het Belgisch Jeugd Kampioenschap...

Topchefs trakteren zichzelf op weekendje weg in ‘De Chalet aan Zee’

Roger van Damme, Peppe Giacomazza en Dominique Persoone genieten van een boysweekend aan onze Belgische kust en overladen de njam!-kijker met ideeën voor de feesten. Kilo’s haalbare feestgerechten, een goeie klont vriendschap en massa’s fun. Dat is het succesrecept van Peppe, Roger en Dominique...

Smelt voor de nieuwe Lotus Speculoos IJstaart

Lotus, bekend van het iconische Belgische Speculooskoekje, biedt al jaren een gamma Speculoosijs aan. En nu brengt de koekjesfabrikant een overheerlijke Speculoos IJstaart uit, want wat is er leuker en lekkerder dan een etentje af...

Sally-Jane Van Horenbeeck brengt kunst en gastronomie samen

Sally-Jane baat sinds september 2017 het gastronomische Thaise restaurant Siam Sally uit. Nu gaat ze nog een stapje verder en opent ze vlak naast het restaurant de kuntshop ‘Same same but different’ waar iedereen de werken van onder meer...

Basic – Gebak & taart

Iedereen kan bakken! In BASIC GEBAK EN TAART geeft Christophe vijfenvijftig recepten prijs, met duidelijke werkbeschrijvingen en handige stap-voor-stapfoto’s. Christophe vertelt je welke basisingrediënten je zeker in huis moet hebben en loodst je met gemak...

Toppers met gehakt

Eindelijk een boek over het populairste ingrediënt: gehakt. Niet voor niets is gehakt een topper in onze Vlaamse keuken: je maakt er makkelijke gerechten mee, die snel klaar zijn, maar even goed kun je er...