Diepvriesgroenten zijn vaak verser dan de zogenaamde ‘verse’ groenten die in de handel verkrijgbaar zijn. Bij deze producten wordt er nauwlettend over gewaakt dat de keten tussen plukken of oogsten en invriezen tot een minimum...
Door de coronacrisis wordt vrije tijd meer dan ooit besteed aan wandelingen en fietstochten in de buurt. “Hierdoor hebben mensen weer oog én respect gekregen voor de natuur én hun eigen lichaam”, aldus psychologe en health...
Vanaf zondag 3 mei lanceert culinaire zender njam! haar eerste plantaardige kookprogramma met als titel ‘Veldvers’. Daarin introduceert het kookkanaal ook een nieuw schermgezicht: topchef Nicolas Decloedt van gastronomisch restaurant ‘Humus x Hortense’. Vlees noch vis,...
Onder invloed van de strenge coronamaatregelen lanceert de Antwerpse Groothandel Claessens in versneld tempo zijn nieuwe thuisleverdienst voor particuliere klanten. Claessens Home Delivery brengt vanaf nu bijna dagelijks dagverse groenten, fruit en andere producten tot...
Na wekenlang binnen zitten begint de lockdown steeds zwaarder te wegen op ons gemoed. De verveling slaat toe en we missen onze familie, vrienden en collega’s. Om iedereen die je graag ziet en/of mist een...
Een grote naam in de Belgische gastronomie is niet meer: chef Pierre Fonteyne (79) is overleden aan het coronavirus. De chef was jaren het gezicht achter restaurant Bruegel en een van de grondleggers van The...
“De afgelopen weken hebben we, samen met onze franchisenemers, de tijd genomen om onze bestaande procedures te evalueren, te verscherpen en nieuwe maatregelen te nemen tegen de verspreiding van het coronavirus. De gezondheid en veiligheid van...
Traditioneel gegeten met Pasen in Angelsaksische landen, zijn warme kruisbroodjes kleine broodjes met gedroogd fruit en kruiden die nu het hele jaar door in Groot-Brittannië te vinden zijn. Er zijn ook variaties op het recept met...
De coronacrisis treft de horecasector en vooral de catering- en eventbranche ongewoon hard. Silverspoon maakt van deze gedwongen inactiviteit gebruik om enkele nieuwe concepten uit te werken. Het cateringbedrijf, onderdeel van J&M Catering, werkt volop...
Carrefour telt vandaag een indrukwekkend aantal lokale artikelen: meer dan 10.000 streekproducten van 728 producenten in heel België. Het aanbod van streekproducten wisselt naargelang de Carrefour-winkel, want de producten komen van kleine landbouwbedrijven. In deze...