Aoste maakt kookham diervriendelijker

Aoste beslist vandaag om zijn kookhamassortiment te bereiden met vlees afkomstig van dieren die geteeld werden volgens hogere welzijnsnormen. Aoste’s kookham draagt nu het ‘1 ster Beter Leven’-keurmerk, uitgereikt door de Nederlandse Dierenbescherming en geaudit...

Goud voor Rodenbach Grand Cru op de Brussels Beer Challenge

Brouwerij Rodenbach en Brouwerij Palm kapen op Brussels Beer Challenge 5 awards weg, ook de European Beer Star in München beloont brouwerij Palm met 2 awards. De internationaal gereputeerde juryleden van Brussels Beer Challenge 2018...

Wie maakt beste ijs van België en trekt naar EK?

Maandag 19 november verwelkomt Horeca Expo 2018 de immens populaire Gelato Festival Challenge (Carpigiani Benelux). De winnaar en de nummer 2 mogen samen met de Belgisch en vice-kampioen van 2018 naar het Europees Kampioenschap in Italië in...

Carrefour België en Provera Belux gaan een aankoopalliantie aan

CarrefourBelgië en aankoopcentrale Provera Belux kondigen aan dat zij een akkoord hebben gesloten om producten voor België en Luxemburg gezamenlijk aan te kopen. Dit akkoord heeft vandaag betrekking op de 140 belangrijkste leveranciers, voornamelijk actief in de categorieën van fast moving consumer goods en bazaarproducten. Volgens de overeenkomst zullen...

Gezonder bakken met Nutridia’s Ghee boter

Je hoort het misschien in Keulen donderen wanneer we het hebben over Ghee boter. Maar deze zuivere vorm van geklaarde boter is aan een sterke opmars bezig. Nutridia heeft zijn eigen variant. Het goede eraan?...

Mijn Japanse keuken

De Japanse keuken is een tijdloze keuken die goed past bij onze tijd, omdat men in Japan al eeuwenlang de culinaire deugden die tegenwoordig in zwang zijn hoog in het vaandel heeft staan: het gebruik...

Patershol, eten op z’n Gents

We verkennen de pittoreske straatjes van het Patershol. Tussen de verhalen door bezoeken we drie locaties waar we een aantal Gentse – soms al bijna volledig verdwenen – specialiteiten voorgeschoteld krijgen. Inbegrepen zijn een aperitief...