Iedereen kan bakken! In BASIC GEBAK EN TAART geeft Christophe vijfenvijftig recepten prijs, met duidelijke werkbeschrijvingen en handige stap-voor-stapfoto’s. Christophe vertelt je welke basisingrediënten je zeker in huis moet hebben en loodst je met gemak door zijn beste recepten: van bokkenpootjes over confituurtaart en zandkoekjes tot biscuits.
Om vingers bij af te likken.
Christophe Declercq is vakleraar banket en ijs aan de Brugse bakkerij-, slagerij- en hotelschool Ter Groene Poorte en is auteur van verschillende boeken over desserts.
Softcover; 144 pagina’s.
Auteur: Christophe Declercq
Titel: Basic – Gebak & taart
Uitgeverij: Lannoo
ISBN: 978 94 0144417 0
Thema: gastronomie
Prijs: € 15,99